植酸及其系列产品具有很强的螯合能力，能在金属表面形成一层非常薄而坚固密实的有机磷化膜。此时，金属的电极电位已变得和铂、金一样，从而阻止了金属的腐蚀。目前已将植酸及其盐类广泛应用于金属表面处理。并与其它化合物组成了金属表在钝化剂、金属表面涂布剂、无氰电镀添加剂等产品。在金属抗腐蚀方面起到了巨大的作用。

前言 铜、铝、钢及其合金等材料，在没有进行表面钝化处理前，不久就氧化，颜色加深，影响其性能。目前已有的表面处理剂处理的金属材料表面仍不美观。为此研究铜、铝、钢及其合金等材料的阻蚀液，使其浸渍、洗涤后覆盖一层均匀致密的保护膜。使金属露置在空气中不易发生化学腐蚀和电化学腐蚀，极大地强化了其工作特性。一般的工序间防锈或库存防锈方法是磷化处理，再用铬酸钝化或浸防锈油，达到防锈目的。而这两种后处理方法都对人类环境产生污染和危害，经实验探讨，利用植酸及植酸盐进行处理的方案同样可达到上述目的。 实验方法 本实验选用的材料为铜块、铝块、钢块及其合金，切割成9.5×2.8×0.3cm3的片状试样，一端打孔，实验前铜块经细砂布进行预磨，铝块、钢块按常规处理，用自来水冲洗干净，放入处理液中处理，具体办法见使用方法。 组成 本实验由A、B两部分组成 配制及使用方法： A液：将各成分充分混合，加去离子水至600ml，加热至70～80℃，将铜、铝、钢及其合金进行处理。铜块事先经预磨后浸渍于处理液中洗涤处理3～5分钟，取出洗净。铝块、钢块浸渍于处理液中不得超过30秒，取出用自来水漂洗干净。   B液：将苯骈三氮唑、三乙醇胺、酒石酸加入100ml去离子水中加热于60℃左右溶解，再加入其它盐类物质，然后充分混合，加去离子水至650ml，冷却至常温。将A液处理过的铜、铝、钢及其合金在室温下浸渍于B液中10～15秒钟，取出洗净即可露置在空气中。 实验证明表示： 1.该实验温度为70～80℃为最合适，温度偏高、偏低均影响质量，最合适处理时间为3～5分钟。 2.处理过的金属表面覆盖了一层薄防护膜，带有明显金属光泽，且放置长久，光泽如初。 3.本阻蚀液对环境无任何污染。

植酸广泛存在于植物种子内，属天然营养品，植酸最显著的特征是与金属离子有很强的络合作用和抗氧化性。这种特性使之具有广泛用途。在发达国家，植酸多已用于食品、医药、化工等行业。近年来，国内植酸的开发利用、特别是作为食品保鲜剂已引起重视。 用途： 1.饮料中添加0.010.05%植酸，可除去过多的金属离子。(特别是对人体有害的重金属)对人体有良好的保护作用。 2.将植酸加入含有单孢丝菌属介质中，可促进微生物的合成及抗氧化性，在乳酸菌的培养基里加入植酸，可促进乳菌的生长 3.具体使用方法实例： 植酸4%、咖啡因0.02%、氢氧化钾1.36%、无水山梨糖醇5.6%、氧化镁0.48%、无水葡萄糖80%、L精氨酸0.2%、无水柠檬酸3.6%、氯化钠2%、C抗坏血酸0.6%、硫磺酸0.2%、水份2.14%。 此配方不仅有快速止渴作用，也用于长期饮用。具有清新宜人、甘甜适口的特点。

主要配方如下： （1）植酸一份; （2）柠檬酸二份; （3）具体：4公斤50%植酸，兑水1000公斤; （4）保鲜期(常温下)： 水果(硬类)：6-8个月 水果(软类)：4-6个月 蔬 菜：6个月